101 Roltona Recepte

Tā kā pie mums šodien atnāca ciemiņš, un vajadzēja uztaisīt kko tādu, lai pabarotu veselus 3 kuņģus, nācu klajā ar Karsto Roltonu.

Zem šī apetelīgā nosaukuma slēpjas pavisam vienkārši Roltona salāti – sarīvēts siers, izvārīts roltons, sagriezsts tomāts un 2as izvārītas  un pēc tam sarīvētas olas. Un lai nebūtu neveselīgi, majonēzes vietā liekam krējumu un cu-cu kečupu. Un protams, par garšvielām arī neaizmirstam.

Bet šādi viss vēl nav beidzies. Noslēpums slēpjas tajā ka vajag ielikt mikrenē uz minūti – divām (atgarīgs no mikrenes), vai arī darīt tā kā vecajos labajos laikos un izmantot cepeškrāsni.

Man jau likās super garšīgi un druškai arī garšoja, tad lieku visas 4 zvaigzneles.

P.s. līdz pat 5dienai likšu pa vienai receptei, jo iespējams vasara periodā būs Roltona atvaļinājums, tad jāpaspēj pēdējā brīdī cik var.

Ciemiņš tik tiešām ēd.

Tā kā biju savā bijušajā skolā saskatījusies, ka visi pusdienās ir baigi iecienījuši ņemts ‘podiņu’, izdomāju, kāpēc gan man roltonu neuztaisīt podiņā.

Ā, starpcitu. Manā rajonā nesen atvērās jauns veikals (neteikšu kāds, jo tad atkal to uztvers kā reklāmu ), un tā nu gāju iečekot kādi jauno roltoni ir, un atradu ar – Lapša (nezinu cik pareizi izlasīju, jo krievu valoda nav mana tā stiprākā puse). Bet šim roltonam ar nav ne vainas, manai kabatai prasīja tik 10 saņčus, un garšo tieši tā pat oriģinālais Roltons.

Nu tad biedzot pie receptes. Gribēju uztaisīt baigi šiko podiņu, bet tā kā šodien ledusskapis nebija no pilnākiem, ņēmu to kas ir. Sagriezu baklažānu, sīpolu un norāvu vistas gaļas gabaliņus no vakar zupā izmantotajām vistas muguriņām. to visu samočīju kopā vienā lielā bļodā, pieliku vēl garšvielas un protams pašu galveno – Roltonu (nevārītu).

Tad kad viss bija kārtīgi samaisīts un Roltons bija sīki  saspiests, liku brutāli visu iekšā podiņā. Aplēju ar pusglāzi saldā krējuma (pienu arī var likt) un krāsnī iekšā. Liku es uz 220 grādiem, un nu teiksim, uz 20 minūtes noteikti. Kad izņēmu laukā vien pietrūka siers un lociņi… un volā. Mans rolton-podiņš bija gatavs.

Nu es neteiktu ka baklažāns būtu mans mīļākais dārzenis..sīpols arī ne, bet nu 3 zvaigznes par smuko podiņu ielikšu.

Tā kā manā rajonā šodien bija visai auksts un vējais laiks, vajadzēja uzcept kko štengrāku. Tā nu sanāca, ka tieši tētis atbrauca mājās, un viņam trakot gribējās ēst, un es nemaz pie Roltona cietokšņa netiku. bet visu no sākuma.

Viss protams sākas ar roltona izvārīšanu  un ielikšanu šķīvī. Tad paņemam un izveidojam lielu caurumu vidū (kā cietoksnim) un ieliekam tur tomāta šķēli, un uzsitam jēlu olu pa virsu. (skatamies bildītēs)

Tad protams seko siers un krējums. Pēc tam šaujam to visu cepeškrāsnī (tāpēc lkm pirms tam izvēlēties tādu šķīvi kas izturētu 220 grādu  karstumu ), un kad ola ir izsepusies (var pabakstīt ar dakšiņu), tad nu ņemam laukā. Un tad fiksi aizskrienam uz siltumnīcu nogriežam lociņus, tik pat fiksi arī sagriežam un beram virsū.

Tēts jau no sākums prasīja, kas tas par cūk-ēdienu, bet kad pagaršoja, meta lepnumu pie malas un teica, ka tīri labs. Tieši tāpēc es likšu 4 zvaigznes. Liktu jau vairāk, bet Tēts tur salika tonnu ar ķīnas saldskābo mērci, vēl krējumu un pipariem (vēēē), un tas jau vairs neietilpst orģinālajā receptē.

Par cik man rītdien ir dzimšanas diena, tad nu taisos uztaisīt kkādu spešal glaino ēdienu.

Nu beidzot tas ir noticis, ka mēs sadabūjām fočējamo aparātu, un varam atkal sist gaisā Roltona receptes.

Diemžēl tā nu sanāca, ka nācās vakarā visu šo taisīt un ēst, tāpēc sākotnēji gribējās kko ‘vieglāku’, bet nu tikai tgd es jūtu ka kuņģis man prasa – kāpēc, kāpēc tieši tagad?????

Tātad viss sākas ar to, ka vajag paņemt sausu Roltonu un horizontāli pārgriež uz pusēm ( 1 ). un tad katru to pusīti vēlreiz uz pusēm ( 2 ). /labāk skatīt bildi, ko pati uzzimēju, jo ja tas būtu jādara ar datoru, paietu vēl ilgs laiks./ Kad beidzot viņš ir sadalīts vajag viņu paturēt karstā ūdenī uz kādām 2-3min, tā lai viņš ir pus-ciets, pus-mīksts.

Un tad nu sākas…Jālādē virsū kas vien tik garšo, mūsu gadījumā bija tā -

Roltons (R)+desa+R+sīpoli+R+olas+krējums (Limbažu piena )+R+siers+kečups, un tad viss mikrenē iekšā.

Jāpiemetina tas jo vairāk kārtas taisa, jo šķībāk un nestabilāks tornis paliek.

Tātad par to kā viņu var apēst neapgāžot visu, ir pilnīgi cits stāsts, bet nu 3 zvaigznes es šim vakar-ēdienam došu.

Virsraksts vien izsaka to, ka mēs, Rolton-meitenes, esam piecēlušās no savas ziemas migas un sitam augšā jaunu Roltona recepti. Protams jau iepriekš atvainojamies par šo ilgo klusuma periodu, bet nu ceru ka jūs sapratīsies, ka dienās kad saulīte uzspīd un termometrs vairs nerāda ciparu ar mīnus zīmi priekšā, grūti nosēdēt 4ās sienās taisot Roltonu.

Šī ir pieskaitāma pie smalkajām receptēm, jo ir nepieciešamas diez gan daudz sastāvdaļa, bet nu ceru, ka kkā kopā viņas salasīsiet. Tātad jums vajadzēs: izvārīts Roltons + 1 tomāts + 1 gurķis + ceturt-daļa ķīnas kāposta + 4-sērkociņ-kastīšu-lieluma žāvēta gaļiņa.

Visas nosauktās sastāvdaļas smuki sagriežam un ieliekam bļodiņa. Pievienojam sāli un krējumu – iepriekš būtu teikusi majonēzi, bet kopš pavasara sezonas mēs majonēzei sakam vienu lielu un treknu NĒ (tā pat kā baltmaizei).

Nu mums jau nu ļooti garšoja, tāpēc liekam 4-ar-pus zvaigznītes.

P.s. kā jau esat pamanījuši klāt ir pavasaris, tas nozīmē arī bārbekjū sezonu. ou jāāā. Jāšmorē jaunas roltona receptes ar sašļiku.

P.s.s. Nespēju šodien beigt vārīties. Re, ko googlē atradu… ja bieži mēdz nosmērēt matus ar makaronu mērci, tad tev noderētu šāds brīnums.

Nepieciešanie produkti:

• roltona milti (?)
• glāze piena (tikai un vienīgi Limbažu pienu, jo tas ir pats garšīgākais no pieniem, un arī tāpēc, ka Rolton-meitene nāk no Limbažiem )
• ola
• biku miltu
• biku sāls

Pagatavošana:

Jums noteikti rodas jautājums, kur lai es dabūju roltona miltus un kā es iemānīju roltonu klimpās? Pavisam vienkārši!

1. Ņemam paciņu roltona, maigi un liegām kustībām iespiežam to iekš kafijas dzirnaviņām un visu tā labi un kārtīgi samaļam, līdz nonākam pie miltveidīgas konsistences. Kafijas dzirnaviņas var aizstāt ar blenderi, vai arī roltonu ielikt maisiņā un ar pannu to daudzīt kamēr atkal iegūstam nepieciešamo tekstūru.
2. Tad iegūtajiem roltona miltiem piejaucam olu, sāli un nedaudz parasto miltu, līdz iegūstam staipīgu pabiezu masu.
3. ielejam katliņā ūdeni un gaidām līdz tas sāk vārīties, tad ar tējkarotes palīdzību (ko no sākuma  uzkarsējam ūdenī, lai klimpas nelīp klāt) lēni un rūpīgi veidojam  klimpiņas, un liekam pa vienai iekšā katliņā.
4. Kad klimpiņas uzpeldējušas, nokāšam ūdeni un pārlejam tās ar pienu un liekam atpakaļ uz uguns.
5. Kad piens sasniedzis mums vēlamo temperatūru, lejam zupu bļodā.

Šī jaukā roltonu klimpu zupiņa atsauks jums prātā bērnības laiku, kad cēlāt sniegavīrus un pēc tam mielojāties ar mammas vārīto piena klimpu zupu! Kad paēdam zupu, saģērbjamies tā siltāk un dodamies celt sniegavītu (neņem galvā, ka dažās vietās sniegs jau sācis kust, un vairāk atgādina slapju pļurzu)!

Lai jums jauka diena un laba apetīte!

Šai burvīgi gardajai zupiņai piešķiram 4,5 zvaigznītes!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

- roltons

- glāze piena (un visi kopā dzied dziesmiņu par Limbažu pienu )

- biku sviests (margarīns)

- garšvielas (roltona vai savas iecienītākās)

Pagatavošana:

Roltonu saspiež vēlamajos gabaliņos, pieber garšvielas un aplej ar karstu ūdeni. Kamēr roltons briest, uzsildām pienu, protams, ja nevēlaties mieloties ar aukstu zupiņu. Kad roltons sabriedis, nokāšam to un pārlejam to, ar jau iepriekš sagatavoto pienu un pievienojam nedaudz sviestiņa.

Ideāla recepte, ko pagatavot, kad esat pārnācis mājās nosalis un samircis, šī lieliskā un gardā zupiņa jūs ātri sasildīs un priecēs jūsu kunģīti, kamēr skatīsieties savu iemīļoto seriālu vai nevarēsiet aizmigt pilnmēness laikā.

Lai jums laba apetīte!

Šim burvīgi sildošajai roltoniņa zupiņai piešķiram 4 zvaigznītes!

Tā kā veselu mūžu nebiju rakstījusi, izdomāju, ka šī ir tā īstā diena, kad atsākt, jo ir taču mīlētāju diena – uztaisīju kko spešal Valdentīndienai. Tā nu sagadījās, ka vienai no manām koju biedrenēm tieši bija sirsniņ-formas panniņa.Un man vajadzēja kādas 2as sekundes, lai apdomātos, un dzimtu ideja par Vaļu (valentīndienas Roltonu).

Lai pēc iespējas mazāk laiku pavadītu virtuvē (jo valentīndienā ir jādara citas nodarbes, ne jāvergo pie plīts), recepte ir gluži vienkārša – izvāra pus Roltonu, bet iepriekš kārtīgi viņu sadrupina, tad pievieno pus tomātu, 2as šķēles šķiņķi un sieru un 1 olu. Visu kārtīgi samaisa un liek uz mazās sirsniņ pannas cepties. Un beigu beigās protams visu dekorē ar majonēzi. (kāds pārsteigums)

Par cik ir valentīndiena un man pašlaik fonā skan ‘Bennie and the Jets’ by Elton John es likšu 4as zvaigznes.

Priecīgu, šampanieša un sirsniņ-konfekšu pilnu Valentīndienu.

Roltoni lēnām kļūst par manas dzīves sastāvdaļu. šodien apaļa jubileja – 10ā Roltona recepte ir dzimusi.Šo brīnumu taisīju vien-dien brokastīs, un tīri laba juška pēc tam bija, tātad secinājumi – Roltonu var ēst jebkurā ēdienreizē.

Pavisam vienkārši – paņemam uzvāram pus Roltonu, pievienojam mazu gabaliņu siera un 1 olu. Protams, ka to visu samaisam. Tālāk liekam to maisījumu cepties uz tādas pannas, uz kuras cep mazās-apaļās-pankūkas, nu tur kur 4 mazi riņķīši pannai. Es ļoti ceru, ka jūs sapratāt.

Pa to pašu laiku paņemam divas kantainās-baltmaizes šķēles un nogriežam tām  garoziņas un ieliekam maizes viducīti tosterī , lai nozeltinās (labais īpašības vārds ), un tad kad viņas izlec no tosteri laukā, iesmērējam ar svietiņu (vai margarīnu, kā kuram labāk garšo).

Un tad kad Rolton-pankūkas ir gatavas (no abām pusēm zeltaini brūnas) liekam virsū maizītēm. Es nosākuma pagaršoju bez majonēzes, bet nebija tas. tāpēc iesaku pasniegt ar majonēzi (zinu, jau zinu..neveselīgi).

Ar prieku un lepnu dodu 4-koma-5 zvaigznītes.

p.s. tur tajā bildē esmu es pirms eksperimenta, ceru, ka pēc 101 Roltona receptes es izskatīšos tā pat.

Sastāvs:
pus roltons
2 ēdamkarotes zaļo zirnīšu
2 ēdamkarotes kausēta siera (pēc izvēles)
pus sīpols
2 daivas ķiploka
pus buliona kubiņa
dilles biku

Ir atkal pienākusi 5diena un ir jāsāk gatavoties 6dienas rītam, kad atkal būs japamostas pēc ballītes Tāpēc šodien Roltona ēdienkartē ir maigā siera zupiņa, kas ideāli noder uz pohiņu, bet, ja pohiņa nav Jūs skārusi, tad tā Jūs ideāli sasildīs šajā aukstajā ziemīgajā laikā!

Pagatavošana ir pavisam vienkārša (dāa tas tak roltons), tātad sakam ar to, ka aplejam pus roltonu (sadrupinātu) ar karstu ūdeni, tā lai paliek vairāk šķidrumiņa un pievienojam pusi paciņas roltona buliona. Kamēr roltons bļodā briest, uzkarsējam pannu un uzlejam nedaudz eļļas, kad panna uzkarsusi tajā ieberam sakapātu sīpolu un ķiploku, apcepam zeltaini brūnu un pievienojam sagatavotajam roltonam. Visu labi samaisam un kamēr vēl zupiņa nav atdzisusi pievienojam pus buliona kubiņu, piparus pēc patikas, kausēto sieru un zirnīšus. Visu labi samaisam un dekorējam ar dillītēm, kas zupai arī piešķir patīkamu svaigumu!

Zupiņa garšo vienkārši ideāli, tāpēc novērtējam to ar 5 zvaigznītēm!

Labu apetīti!

« Older Entries